草莓千层松饼
“ 回家之后我肯定会想念的东西就是这里漫长的草莓季了。一年四季超市里都有新鲜红艳的草莓，味道又香甜，草莓控的福利啊。
 最近超市草莓又在打折，每次去的时候都买一盒回来。除了直接吃，拌沙拉，就是做点心了。
   一张金黄色的小松饼，一层打发的鲜奶油，再铺上新鲜的草莓粒。再一层层重复堆叠起来。真是幸福感实足的下午茶点心啊~
   米有新鲜的草莓，换成自己喜爱的水果就是了。
  说是千层，其实只有五层，汗，不过再堆高一点就要吃不下了。即便能吃下，也要稍稍考虑下鲜奶油的热量滴。反正自己做的，想叠几层就几层”
[主料]
牛奶：240g
低粉：80g
鸡蛋：1个
黄油：15g
[辅料]
新鲜草莓：适量
[配料]
动物性淡奶油：150g
细砂糖：40g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[草莓千层松饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸡蛋碗里打散，加入细砂糖拌匀。
3、倒入牛奶搅拌均匀。
4、用勺子撇去表面的浮沫。
5、筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。
6、黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀。
7、面糊静置越20分钟。
8、等待的时间洗干净草莓，用淡盐水浸泡。
9、草莓竖着切成小条。（其实爱怎么切都行。）
10、平底锅加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，小火煎至凝固即可盛出冷却。
11、淡奶油加细砂糖打至九成发。
12、一层松饼，一层淡奶油，一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。
[小窍门]
天气热的话要后打发奶油，或者放入冰箱冷藏，否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g，20g用于松饼面糊，20g用于打发淡奶油。
使用的厨具：打蛋器、平底锅
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