新手必做之【玛格丽特小饼干】
“ 最近败了ACA的VTO-34A电烤箱，对一直让我心痒痒的烘焙可以大展身手了，这道新手零失败的小点心，一定要试一下，香酥的很呀!”
[主料]
低筋面粉：100克
玉米淀粉：100克
黄油：100克
鸡蛋黄：2个
糖霜：50克
[辅料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[玛格丽特小饼干的做法步骤]
1、称好所需要的各种材料！
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌到颜色稍浅就可。
3、蛋黄过筛到步骤2里
4、玉米淀粉和低筋粉混合过筛，倒入步骤3中
5、揉成面团，这个过程好痛苦，真的是好难揉到一起。揉好的面团不干裂也不潮湿
6、揉好后包上保鲜膜，放冰箱冷冻半个小时就行。
78、克搓成一个小圆球，用大拇指轻轻按扁，OK!烤箱165度预热5分钟，165度中层18分钟左右。
8、香喷喷的小点心出炉喽~好酥哦，我家小宝贝吃了好多，很有成就感！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙