烧烤味的小土豆
“ 土豆被誉为天然抗生素，有消炎杀菌的效果，而且土豆的营养价值也不低，多吃点还不易发胖，做法也是多种多样，是做素食的很好的食材。
 我儿子爱吃烤的小土豆，我也爱吃，但是总是烤着吃，觉得不够健康，而且天热也容易上火，于是就改了一个做法，先蒸后煎，煎的时候撒上烤土豆用的料，哈哈，味道也是一样的好，而且土豆经过蒸和煎，吃起来很软烂，表皮又煎的有些韧劲儿，儿子说好吃好吃，听了这话，当妈的心里自然高兴啦。”
[主料]
小土豆：300g
[辅料]
黑胡椒：5g
孜然：5g
[配料]
盐：3g
油：适量
白糖：10g
口味：孜然
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧烤味小土豆的做法步骤]
1、小土豆洗净中火蒸15分钟，蒸好的土豆去皮，可以一切两半
2、备好孜然，黑胡椒，白糖和盐。
3、锅中放油，下土豆煎
4、煎一面金黄后翻面煎另一面。两面都煎好后下入孜然和黑胡椒
5、翻炒出香味
6、再下入糖和盐
7、继续翻炒1--2分钟即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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