香芹肉片杏孢菇
[主料]
杏孢菇：适量
[辅料]
香芹：适量
猪肉片：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
葱：适量
姜：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹肉片杏孢菇的做法步骤]
1、杏孢菇洗净切条备用
2、香芹洗净斜刀切条备用
3、猪肉切片备用
4、葱姜切丝备用
5、锅内下油热后,放入葱姜丝爆出香味
6、下入肉片快炒片刻后加入少量酱油稍作翻炒
7、放入杏孢菇条翻炒,加适量盐继续炒制至杏孢菇八成熟
8、向炒锅内加入香芹大火快速翻炒约两分钟左右香芹嫩绿香脆
9、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜