纸杯蛋糕
“ 今天外甥来了，让我给他做蛋糕吃，我就开始操作了。哈哈！”
[主料]
低筋面粉：适量
鸡蛋：3个
牛奶：200ml
白糖：适量
[辅料]
玉米油：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[纸杯蛋糕的做法步骤]
1、 准备材料。面粉过筛好，鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水无油的容器内
2、 蛋黄依续加进砂糖玉米油和牛奶用打蛋器搅拌均匀后筛进面粉，用刮刀从下而上搅拌均匀。
3、 蛋白打散，分3次加入细砂糖打至能拉出尖角
4、 将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀
5、装入纸杯内。
6、烤箱提前预热180度，放入烤制10-15分钟。根据自己烤箱的情况而定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙