变废为宝＝黑豆渣苦菜丸
“ 豆渣是打了豆浆剩下的，苦菜是邻居阿姨送的，哈哈，只需加点面粉和盐就OK了”
[主料]
黑豆渣：适量
苦菜：适量
[辅料]
面粉：适量
[配料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[黑豆渣苦菜丸的做法步骤]
1、打了豆浆剩下的豆渣，苦菜切丁放入豆渣中，
2、再放入适时面粉，放少许盐。
3、搅拌均匀，用勺子做个小丸子，放入笼屉里蒸10分钟
4、出锅，装盘。
[小窍门]
喝了豆浆，豆渣千万不要倒掉，可以做成美味哦，一定要放面粉，不然很散，定不了型的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜