港式香菇腊肠煲仔饭
“ 简单，入味，好吃，最好的是不用洗那么多的湾！”
[主料]
猪肉：100g
米：1被
腊肠：1条
[辅料]
香菇：7个
[调料]
糖：半茶匙
酱油：1茶匙
芝麻油：半茶匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[港式香菇腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、先把香菇浸热水15分钟。
2、等香菇发大的时候就把猪肉切小块。用糖，酱油和芝麻油腌泡。
3、米洗好了放入砂煲。加几勺浸泡香菇的水，清水和一勺油。所有的水没过米1cm就可以了。
4、腊肠切两条和香菇一起放上米饭。用盖盖着，用大火煮，水开了之后转中火。
5、等煲仔饭的时候放猪肉入一个平底锅里煮成金黄色。
6、煲仔饭里面的水全都蒸发了就关火，放入猪肉，用盖盖着10分钟。
7、加点甜酱油就可以吃咯～
[小窍门]
要看仔細的做法請看看YouTube上的視頻 https://youtu.be/yaBJPYm4htc 謝謝你的支持～
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类： 主食 粤菜