杏鲍菇炒肉丝
[主料]
里脊肉：适量
杏鲍菇：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍菇炒肉丝的做法步骤]
1、杏鲍菇、胡萝卜切丝。
2、里脊肉切丝、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。
4、锅中留油，下入胡萝卜、杏鲍菇炒软。
5、放入炒好的肉丝和葱花，加盐、生抽调味炒匀。
6、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜