一个人的晚餐——咖喱素菜饭
“ 一个人的晚餐，不想吃肉肉的，因为我觉得腻了。
买了些咖喱粉，就在家里做咖喱素菜饭吧”
[主料]
胡萝卜：半根
洋葱：半个
马铃薯：一个（小的）
[辅料]
咖喱粉：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱素菜饭的做法步骤]
1、把胡萝卜、洋葱、马铃薯洗净，切件
2、锅里放油，首先煸炒胡萝卜
3、然后加入马铃薯一起翻炒
4、最后加入洋葱
5、加水，大火烧开，转小火煮至食材变软
6、咖喱粉用水调开，倒入锅中搅匀，水开后，继续用小火煮至汤汁浓稠
7、上锅前可根据个人口味加点盐与黑胡椒
[小窍门]
咖喱粉不同于咖喱块，咖喱粉需要先用水调开再倒入锅里煮，
咖喱粉的用量可根据自己的口味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐