葱香杏鲍菇蛋挞
“ 学习烘焙一年了，现在才开始发菜谱。一年来做了很多的美食，接下来要慢慢整理上传。
此款咸鲜味的蛋挞很适合不愿吃甜食的老人，老爸老妈觉得味道很好，他们认为比普通蛋挞还要好吃。母亲节马上就到了，做一款简单的点心，孝敬孝敬辛劳了一辈子的妈妈吧。”
[主料]
杏鲍菇：适量
肉末：适量
印度飞饼：4块（葱油味）
蚝油：适量
老抽：适量
五香粉：适量
盐：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
胡椒粉：适量
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[葱香杏鲍菇蛋挞的做法步骤]
1、将飞饼从冰箱取出 ，室温下解冻。
2、在肉末中加入鸡蛋、五香粉、蚝油、老抽、盐、葱末、胡椒粉搅匀，备用。
3、将解冻的飞饼皮，两张盖在一起，用擀面杖擀一下，卷起成圆柱体，用刀切成8段。取两段放在一起，用手压一下，放入蛋挞模中捏成中间薄旁边厚的蛋挞皮。
4、将杏鲍菇肉末鸡蛋液用勺子打入蛋挞皮中
5、放入预热200度的烤箱，烘烤20分钟。
6、美味的，咸蛋挞出炉了。非一般的味道。
[小窍门]
烤箱温度要根据自家的烤箱酌情增减，注意火候千万不要烤焦了哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜