芒果果冻and牛奶蜜豆布丁。
“ 鱼胶粉的味道真的蛮重的。。所以要多加一点糖或者香草精去遮盖一下。”
[主料]
鱼胶粉：适量
芒果汁：适量
牛奶：适量
[辅料]
蜜红豆：适量
[配料]
香草精：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[牛奶蜜豆布丁的做法步骤]
1、大概就是这些啦
2、一小勺鱼胶粉用一大勺水泡开。要做多少果冻就用多少。
3、我用的是芒果浓缩汁，冲调成较浓一点的果汁。然后加点糖。大概是一小勺鱼胶粉，要配90g的液体
4、鱼胶粉隔水化开
5、混合果汁加热
6、装入模具
7、我在牛奶里还加了一包椰子粉哦。
8、滴入香草精
9、模具装蜜豆。
10、和芒果一样加入鱼胶水，装模具。很简单吧
11、脱模的时候放在温水里就OK了
12、芒果果冻
13、牛奶布丁。。嘿嘿。。
使用的厨具：汤锅
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