蔓越莓饼干
[主料]
低粉：115g
蔓越莓干：35g
黄油：45g
蛋液：15ml
[辅料]
糖粉：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
11、. 室温软化黄油
22、.加糖粉搅拌均匀，不需要打发。
33、. 分次加入蛋液拌匀
44、. 再加入蔓越莓干拌匀
55、. 最后筛入低粉
66、. 搅拌均匀，成为面团。
77、. 用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），并放入冰箱冷冻至硬。（约1小时）
88、. 冻硬的长方形面团用刀切成片。
99、. 切好后放入烤盘，入烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。取出晾凉后密封保存。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙