六寸戚风蛋糕
[主料]
低筋面粉：50G
鸡蛋：2个
细砂糖：30G
牛奶：30G
玉米油：30G
柠檬汁：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[六寸戚风蛋糕的做法步骤]
1、材料
2、面粉过筛
3、面粉加入牛奶和油的混合物
4、再加入蛋黄
5、混合好的蛋黄糊
6、蛋白分三次加入糖打至硬性发泡
7、翻拌混合
8、得到蛋糕糊
9、放入模具
10150、度35分钟
11、倒扣晾凉脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙