野菜包子 “ 今天清明节,民间习俗要吃包子,鸡蛋,还要吃面做的燕子疙瘩鸡。” [主料] 面粉:4斤 麦蒿:2斤 猪肉:500克 [辅料] 姜:适量 葱:适量 [配料] 酵母:适量 盐:适量 面酱:适量 味精:适量 酱油:适量 花生油:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [野菜包子的做法步骤] 1、面粉加酵母用温水和面,醒发2-3小时。(要放在温暖的锅里) 2、猪肉切大丁。 3、加面酱。 4、搅匀,加油。 5、加姜末,葱花。 6、麦蒿用水焯一下,浸泡一天,中间要换2-3次水。 7、麦蒿切末加入肉馅中,加油,味精,酱油搅匀,最后加盐搅匀。 8、面团醒发好了。 9、取一块面团揉匀,搓成长条。 10、下挤 11、擀皮。 12、把馅放入面皮中间,对折,从一头开始捏。 13、包子就包好了。 14、包子垫玉米皮就可以上锅蒸了,大火烧开锅,小火30分钟,停火在焖20分钟。 15、野菜包子就做好了。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜菜谱夏日开胃:酸甜红福鱼块黄金船丁鱼鸭肉炖香菇土豆#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 杏仁巧克力蛋糕卷鲜虾汤饺麻辣鸭掌青椒酿肉香椿,春天专属的—香椿拌虾皮南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干春分春之味—香椿春卷平民不平凡西班牙海鲜饭米发糕冰镇小龙虾家常版糖油粑粑#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 甜瓜奶油塔#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡通马饼干酸薤西红柿炖牛腩#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柚子茶土司卷#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 浓郁巧克力玛芬蛋糕#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 萌萌哒小狐狸纸杯蛋糕#ACA第四届烘焙大赛暨是爱吃节#戚风蛋糕轻芝士蛋糕豆乳盒子蛋糕#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力蕾丝花篮照烧鸡腿菇麻辣小龙虾简单超赞蒜蓉粉丝烤扇贝白蚬肉炒青椒