杏仁可可饼干
[主料]
低筋面粉：90克
可可粉：10克
杏仁：20克
[辅料]
黄油：70克
细砂糖：40克
鸡蛋液：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏仁可可饼干的做法步骤]
1、杏仁切碎待用，黄油室温放软后加入糖打至膨发。
2、加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。
3、将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中。
4、倒入杏仁，揉成面团待用。
5、借保鲜膜整形成侧面为正方形的长条状，放入冰箱冷冻至变硬。
6、取出面团，用刀切0.5厘米左右的片状，码放在烤盘内。
7、烤箱预热180度放入烤箱中上层，烤约20分钟左右待表面变硬即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙