小米红枣粥
“ 年过了，喝一些粥，来去去油脂吧”
[主料]
小米：适量
[辅料]
红枣：适量
[配料]
食用碱面：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[小米红枣粥的做法步骤]
1、煮小米粥的食材：小米、红枣
2、小米到洗干净，倒进开水锅中
3、小米粥大火煮沸转小火慢慢的熬至米开花，稍加一点食用碱(也可以不加)
4、红枣洗净去核切成小块
5、在小米粥快熬好时，倒进红枣粒再熬10几分钟就可以关火
6、熬好的小米红枣粥，一定要米和水是合二为一的，只有这样粥才好喝
[小窍门]
熬粥加食用碱是起到和胃的作用，有些人吃小米胃酸，在熬粥时少加一点碱面，就可以缓解
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜