自制炒米
“ 夏天，家的米最容易生虫了，把它制做成炒米吧，可当茶来泡，可当粥来煮，还可以抓一把没事嚼来吃，满嘴的米香哦！”
[主料]
大米：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[自制炒米的做法步骤]
1、米洗净沥水。
2、倒入铁锅中。
3、中小火不停翻动。
4、直到炒到米香飘出，米泛黄，凉透装袋即可。
[小窍门]
1、、炒制时，锅中要保持无油，否则时间长了，米会有哈油味。
2、、要选用厚底锅，小火慢炒。
使用的厨具：炒锅
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