南瓜紫薯糖水——让南瓜吃出红薯味
“ 南瓜，一个大南瓜，我吃了好几天，那天，从冰箱里翻出几块紫薯，就想将它们放在一起炖点糖水试试。迷的人紫，富贵的黄，两种色差极大的食材放在一起，会出现什么色彩，碰撞出什么味道呢？不试，我永远不知道。
做好的糖水，南瓜，被紫薯带动，竟然有了红薯的些许味道，色彩，相当的迷人，其实，不放糖，味道也肯定也有淡淡的甜，很适合，想减肥又美容的女性朋友。”
[主料]
紫薯：230克
南瓜：220克
[辅料]
冰糖：30克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜紫薯糖水的做法步骤]
1、准备食材。
2、南瓜去皮去瓤，紫薯去皮备用。
3、切成大小相同的小方丁。
4、锅中加适量水，放入南瓜紫薯丁。
5、大火煮开，煮至南瓜紫薯熟，加入冰糖。
6、至冰糖溶化关火即可。
[小窍门]
冰糖要最后再放，放太早容易有酸的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水 汤羹