五香豆腐
“ 今天也是第一次这么烹饪豆腐，出锅后一端上桌，孩子们根本就停不下筷子，一直嚷嚷着好吃好吃~~~看到孩子们吃的这么开心，我也很欣慰，豆腐又多了一种做法了，好东西一定是要和大家分享的，所以把做法传上来了。”
[主料]
豆腐：350g
[辅料]
蒜头：2瓣
姜：3片
八角：1个
花椒：数颗
葱白：3节
朝天椒：半个
[配料]
酱油：少许
冰糖：1小块
鸡精：少许
五香粉：少许
口味：五香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[五香豆腐的做法步骤]
1、所有配料。
2、豆腐切相等的小块备用。
3、平底锅加适量食用油大火加热。放入豆腐中火煎至两面呈金黄色。
4、加入蒜头姜片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。
5、加入酱油鸡精冰糖和五香粉，倒入半碗清水。
6、加盖中火焖4分钟，中间开盖将豆腐翻面。
7、开盖出锅装盘即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜