彩蔬蚕豆
[主料]
蚕豆：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
青椒：适量
葱：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
水淀粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[彩蔬蚕豆的做法步骤]
1、泡发好的蚕豆
2、去壳就是剥皮
3、剥好的蚕豆粒待用
4、胡萝卜，青椒切片
5、锅中加油，用葱花爆香后
6、先下胡萝卜片翻炒
7、再下蚕豆翻炒
8、加生抽
9、加点水
10、再加点盐调味
11、最后下青椒一起翻炒
12、出锅前加水淀粉勾芡
13、装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素食