什锦豆腐
“ 最近溜达了文怡的博客，无意中看见了“什锦豆腐”标题，心血来潮想亲自做一份完全不同的新版什锦豆腐。最后给家人尝试吃过了，点头百分之百满意！得意中......哈哈！”
[主料]
油豆腐：200g
香菇：8朵
豌豆：20g
面筋：适量
[辅料]
酱油：1/2勺匙
白砂糖：1/2勺匙
盐：1勺匙
味精：1勺匙
水淀粉：半碗
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦豆腐的做法步骤]
11、.因我懒得下锅炸豆腐片，去买了油豆腐。香菇、豌豆洗净，沥干水分备用。面筋撕成小块。
22、.将所有主料入锅煸炒。倒入半碗水（或高汤）翻炒。
33、.随后倒入六月鲜酱油、糖翻炒。
44、.用水淀粉勾芡，散点味精即可
5、出锅之前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱 满汉全席