蜂蜜小蛋糕
“ 这款蛋糕典型的老式蛋糕的味道，吃起来很怀旧~
现在街上还是有在卖的，不过自己在家做的肯定是比外面好吃多了~
做起来也简单，不用分蛋，成功率也高~新手必试哈~”
[主料]
低筋面粉：160g
鸡蛋：4个
蜂蜜：70g
细砂糖：70g
植物油：50ml
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蜂蜜小蛋糕的做法步骤]
1、将蜂蜜和细砂糖放在大碗里，低筋面粉称好备用
2、在大碗里打入鸡蛋
3、用打蛋器打发
4、打到出现纹路，提起打蛋器缓慢的滴落的时候，筛入面粉
5、搅拌均匀后，再加入植物油，再次拌匀
6、将拌好的蛋糕糊装入小纸托里面
7、放入预热好的烤箱，200度，13分钟左右
[小窍门]
混合蛋糕糊的时候，采用翻拌的手法，从底往上翻起来拌匀，速度尽量快一点，避免消泡~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点