清蒸猪肉鱿鱼丸子
[主料]
猪肉：250克
鱿鱼：100克
[辅料]
葱：1根
大蒜：2瓣
胡萝卜：1根
白菜：100克
[配料]
酱油：2大匙
黑胡椒：适量
十三香调料粉：1小匙
蚝油：1匙
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法步骤]
11、、猪肉块+鱿鱼丁+葱块+蒜，放入料理机里打成肉糜；
22、、把胡萝卜+白菜也打成碎；
33、、把1和2搅拌均匀，加入酱油+黑胡椒+十三香+蚝油+盐，搅拌均匀，打上劲
44、、把肉馅团成一个个丸子，放入盘中；
55、、蒸锅加水在火上加热至上汽，放入丸子，大火蒸8分钟左右，出锅即食.
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 秋季食谱