苦荞饼
“ 老公有高血压，医生说苦荞食品可以降血压，所以就想到烙苦荞饼给他当早餐。”
[主料]
苦荞：200克
自发粉：100克
[辅料]
鸡蛋：2个
白糖：适量
[配料]
安琪酵母：4克
水：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[苦荞饼的做法步骤]
1、苦荞200克，自发粉100克，没有称可以以2:1比例。
2、鸡蛋
3、将鸡蛋、白糖、酵母放入面粉。
4、逐渐加水，不要一次加多了慢慢加，调到用筷子挑起来挂糊。
5、炒锅刷油，火力不宜过大，电磁炉800可以。
6、面饼上起泡变色，翻面。
7、两面烙黄，熟啦！
8、一次烙了很多
9、切开可吃啦！
[小窍门]
1、、面糊要静置20分钟，烙出的饼才松软。
2、、喜欢咸的可放盐和葱花、花椒面。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜