蛋垯（此篇主要分享垯水的简单做法）
“ 照片是很久前的还拍虚了，抽空补拍一张。
如果用现成的垯皮，做起来超级简单～”
[主料]
全蛋：2个
蛋黄：1个
沙糖：适量
牛奶：70克
[辅料]
蛋垯皮：5个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋垯的做法步骤]
1、准备好垯皮——冷冻的垯皮，用前拿出来，在常温下放个3分钟左右（这个时间太长或太短就会影响垯皮的起层哦）
2、准备好2个全蛋 ，一个蛋黄
3、把1个蛋黄放入装有2个全蛋的容器中
4、准备好白糖和鲜牛奶
5、把白糖和鲜牛奶(根据个人口味决定添加多少）加入到刚准备好的鸡蛋中
6、把白糖和鲜牛奶(根据个人口味决定添加多少）加入到刚准备好的 鸡蛋中
7、把上述食材（加入白糖和鲜牛奶的鸡蛋）放在一起混合拌匀
8、把调好的蛋垯水分放在垯皮中。如果喜欢加果酱，就在每个上放上点。
9、放入烤箱中，烘焙档，220度烤15分钟
10、烤了大约5分钟，垯皮开始起层喽
11、看到蛋液上起黑（深色的）点了，就熟喽
12、装盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙