蒸南瓜糕
[主料]
南瓜：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
鸡蛋：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸南瓜糕的做法步骤]
1、准备好食材
2、将南瓜去皮刨成丝,葱切粒备田
3、锅里加水放入南瓜蒸熟
4、面粉用水开成粉浆加盐坢匀
5、在粉桨里加入一个打散的鸡蛋拌匀
6、然后倒入蒸熟的南瓜拌匀
7、在拌匀的南瓜浆里加入葱花继续拌匀
8、蒸盆放些油搽匀后将南瓜浆倒入铺平,然后放入锅里隔水大火蒸20分钟
9、将蒸好的南瓜糕拿出锅摊凉
10、摊凉好的南瓜糕切件（也可以这样吃啦）
11、喜欢香口的就大火热锅下油放入切件的南瓜糕,然后改中火煎
12、慢慢煎至两面金黄就可以了
13、煎好的糕上碟开吃啦
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 糕点 冬季食谱