瓜丝双耳
[主料]
黄瓜：适量
木耳：适量
银耳：适量
[辅料]
盐：适量
麻油：适量
芥末油：适量
豆豉辣酱：（或辣椒油）适量
糖：适量
醋：适量
沙茶酱：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[瓜丝双耳的做法步骤]
1、银耳水发摘净
2、木耳水发摘净
3、锅加水银耳入锅汆烫过凉备用
4、锅加水木耳入锅汆烫过凉备用
5、将所有调料拌匀成料汁（按个人口味，这没有一定之规，调料可增可减，只要自己喜欢）
6、黄瓜切丝
7、将所有食材加入料汁碗中拌匀即可
8、非常爽口～
[小窍门]
银耳和木耳均是天然滋补品，营养丰富，具有益肺补肾、健肤美容、预防动脉硬化之功效。
友情提示：此菜品辛辣调料较多，调制时请谨慎下料，尤其是新手筒子。不喜欢的可不放，或少放一滴一滴加进去～～
使用的厨具：炒锅
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