冬之恋
“ 冬瓜是日常餐桌上比较常见的蔬菜之一，这款简单常见的蔬菜是女性美容减肥的食物之一，集排毒、养
颜、瘦身这三大功效，多吃冬瓜好外多呀。
这个冬之恋，就冬瓜配虾仁，一看字面，马上联想到韩剧“冬季恋歌”（吃的时候，应该播这剧的主题歌佐餐），海鲜配蔬菜，味觉上互相取取长补短，真是绝配，鲜美！”
[主料]
冬瓜：适量
鲜虾：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
李锦记蒸鱼酱油：30ml
天成一味酱油：8ml
清鸡汤：150ml
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[冬之恋的做法步骤]
1、备冬瓜 、虾
2、李锦记蒸鱼酱油、天成一味酱油、葱
3、冬瓜去皮切方块，烧热锅，下冬瓜，稍煎金黄色
4、下清鸡汤，小火煮10分钟
5、加入李锦记蒸鱼鼓油和天成一味酱油继续煮
6、利用在煮冬瓜的时间，把虾清去头和肠，虾壳只留尾部一节，其余去掉，用水焯熟，捞起待用
7、把冬瓜煮至汤汁收干
8、把冬瓜上碟排好，放上焯好的虾仁，洒葱花，即成
9、海鲜配蔬菜，味觉上互相取取长补短，真是绝配，鲜美！
使用的厨具：煮锅
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