皮蛋瘦肉花生粥
“ 现在夏天，早上起来吃什么都没胃口，不如早点起床去买些新鲜的肉菜做个鲜甜的皮蛋瘦肉花生粥吧，简单又不费力。很有营养又好消化”
[主料]
猪肉：一碗
白粥：一锅
皮蛋：两个
[辅料]
葱：两根
姜：一小块
花生：一小把
[配料]
油：半勺
盐：两小勺
酱油：一调羹
生粉：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉花生粥的做法步骤]
1、准备好材料。
2、猪肉切薄皮，放油，酱油，盐，腌制
3、花生剥好
4、煮好的白粥加热至沸腾
5、加姜丝
6、加花生
7、加肉，不要搅动就让它这样煮才会嫩
8、加皮蛋
9、五六分钟后搅动，加油
10、加两小勺盐
11、加葱花
12、三四分钟后就可以了
13、成品
[小窍门]
1、肉在锅里时不能搅动要过五六分钟后，不然肉不嫩
2、加油是让白粥不那么涩
使用的厨具：电压力锅
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