茭白肉丝
[主料]
猪肉：300克
茭白：一根
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茭白肉丝的做法步骤]
1、准备材料.
2、茭白剥去老皮,切丝备用.
3、猪肉切粗丝,放小半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟.
4、热锅入油,放入肉丝.
5、翻炒至变色.
6、在放入茭白,加半勺盐.
7、炒至茭白变软,加半勺鸡精翻炒均匀即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱