南瓜面疙瘩
“ 宝宝吃的，各样蔬菜都试试做面疙瘩了。”
[主料]
红南瓜：适量
菠菜心：适量
鹌鹑蛋：两个
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[南瓜面疙瘩的做法步骤]
1、准备好材料。
2、正好蒸菜，就地煮蛋（清洗过了）。
3、洗好菠菜心。
4、南瓜切一小块，去皮。
5、剩下的南瓜用保鲜袋封住进冰箱，有很久的时间可以放。
6、南瓜切丁，加适量盐用搅拌机打成泥，倒入面粉中。
7、搅拌好面糊糊。
8、鹌鹑蛋剥好备用。
9、菠菜下锅炒几下。
10、加水。
11、蛋也放进去。
12、加适量盐。
13、起锅。
14、另备锅下面疙瘩，水煮开，用勺子火筷子下面疙瘩。
15、煮上3分钟左右就可以起锅了。
[小窍门]
我犯了个错误，菜应该直接下在面糊糊里就好了，先烧了汤，糊糊就稀了。这个方法适合猫耳朵，下次再试试猫耳朵。小鹌鹑蛋我还是很喜欢的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜