素炒西葫芦
[主料]
西葫芦：适量
姜：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
干辣椒：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒西葫芦的做法步骤]
1、先把葱，姜切碎。
2、把西葫芦去皮，去籽，切成薄片。
3、锅内放入适量的水，水开后放入切好的西葫芦。
4、等到锅内的水再次烧开后就把西葫芦捞出来。
5、锅内倒入少许的油，油热后放入葱，姜，干辣椒爆香。
6、然后放入西葫芦，鸡精，盐，翻炒。
7、然后淋入少许的香油翻炒均匀就可以转盘啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜