酸豆炒肉
[主料]
瘦肉：300克
酸豇豆：一小碗
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
食用油：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸豆炒肉的做法步骤]
1、把酸豇豆切成2厘米长的段备用。
2、瘦肉切片，姜、蒜分别切片备用。
3、炒锅放入食用油烧热，放入姜蒜片爆香。
4、放入肉片翻炒熟，然后盛出备用。
5、另起锅，放入少许油，倒入酸豇煸炒出香味。
6、倒入肉片翻炒均匀。
7、放入生抽、盐、味精调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜