[嗜肉族不可错过的美味]——豆豉排骨
“ [嗜肉族不可错过的美味]——豆豉排骨
  家中的小子就爱吃肉，无肉不欢，这是平日常吃的一道肉菜，尤其喜欢用这肉汁拌饭。”
[主料]
肋排：350克
[辅料]
蒜瓣：适量
豆豉：适量
芝麻：适量
[配料]
蚝油：适量
生抽：适量
白糖：适量
生粉：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[豆豉排骨的做法步骤]
1、肋排洗净，切块备用
2、加入蚝油、生抽、白糖腌制15分钟
3、加入生粉拌匀
4、配料：大蒜切片，豆豉适量
5、热锅少油，煸香蒜瓣与豆豉
6、将腌制好的肋排摆盘，再铺上煸香过的豆豉和蒜瓣，最后洒上白芝麻
7、大火，上锅蒸30分钟，即可
使用的厨具：蒸锅
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