黄瓜馅饼
[主料]
面粉：适量
黄瓜：适量
五花肉：适量
[辅料]
香菇：适量
豆渣：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
酱油：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[黄瓜馅饼的做法步骤]
1、将黄瓜洗净切成细丝用盐腌制20分钟然后挤去多余的水分，五花肉剁成陷，香菇洗净剁碎（鲜香菇干香菇均可干香菇要提前泡），葱姜分别剁碎。分别依次放入盆中加适量盐（依照个人口味）、酱油、老抽、蚝油、熟食用油。搅拌均匀即可
2、将面和豆渣放水提前和好醒二十分钟.
3、将醒好的面用刀切成如图大小（可根据自己习惯），用擀面杖擀皮（擀皮时要中间厚边缘薄）然后放入适量馅.
4、在锅底涂上一层油
5、把弄好的饼依次放进锅里
6、盖上锅盖，小火，煎至两面金黄即可
7、出锅喽！！
使用的厨具：电饼铛
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