韭菜鸡蛋盒子
[主料]
面粉：适量
韭菜：适量
鸡蛋：适量
虾皮：适量
香干：适量
[辅料]
食盐：适量
食用油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、面粉合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。
2、馅料原料。
3、鸡蛋炒好，虾皮过油炸酥备用
4、韭菜抹刀切碎，香干片成薄片，切成小丁。
5、所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。
6、醒好的面团，分成若干个剂子，取一份剂子擀成中间厚，四周薄的面片。
7、取一份擀好的面皮，放上韭菜馅料。
8、像包包子一样包起
9、用手轻轻按扁，所又依次做好。
10、平底锅烧热，放入做的饼坯，中小火烙熟即可。
11、烙制的时要保持中小火，烙制的时候要盖上盖子，这样烙出来的馅饼饼皮不会干硬。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼