豆瓣酱蒸淮山
“ 用料：
淮山500克，自腌豆瓣酱1大匙。
调料，辣椒油，调味汁。
过程：
1、、淮山500克去皮，
2、、冼净切成片，
3、、将好的淮山摆盘，
4、、再把备好的豆瓣酱码在淮山上面，
5、、放进蒸锅里蒸10分钟，
6、、端出，淋上辣椒油，调味汁即成。”
[主料]
淮山：500克
自腌豆瓣酱：1大匙
[辅料]
辣椒油：适量
调味汁：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：高级
[豆瓣酱蒸淮山的做法步骤]
1、淮山去皮冼净，
2、切片待用。
3、备好豆瓣酱1大匙，
4、将淮山摆盘，
5、再把备好的豆瓣酱码在淮山上面，
6、放进蒸锅里蒸10分钟，
7、端出，淋上辣椒油，调味汁即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜