豆豉佛手瓜
“ 这个瓜我们是很少吃的，老公居然会买回来，瓜皮需要削掉，不然太老，炒出来的瓜有点脆，甜。”
[主料]
瘦肉：200g
佛手瓜：2个
[辅料]
豆豉：适量
生粉：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：1匙
料酒：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉佛手瓜的做法步骤]
1、猪肉切片用生抽，料酒，生粉腌制。佛手瓜削皮切片。锅中下油，大火爆香肉片。
2、倒入佛手瓜翻炒。
3、加入豆豉。
4、炒熟佛手瓜后，加鸡精，盐调味。
5、调好味，出锅。
使用的厨具：不粘锅
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