蒲公英蛋饼
“ 院子里长了许多蒲公英，宅家不想出门，就挖来做美食了。”
[主料（可做6张饼）]
蒲公英：适量
鸡蛋：6个
牛奶：370ml
盐：1/2茶匙
普通面粉：100g
白胡椒粉：1/2茶匙
[辅料]
油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蒲公英蛋饼的做法步骤]
1、焯过水的蒲公英。
2、把蒲公英切碎。
3、鸡蛋加盐和白胡椒粉打散。
4、加入牛奶拌匀。
5、筛入面粉。
6、拌匀。
7、加入蒲公英拌匀。
810、寸平底锅不粘锅刷油。
9、倒入2勺面糊，摊薄，小火煎至稍凝固。
10、翻面煎一下。
11、再翻过来。（也可以不翻。）
12、折叠即可。（可按自家喜好，煎脆也行。）
1310、分钟快手早餐。
[小窍门]
蒲公英要嫩的才不苦，而且好吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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