红焖鸡脚
“ 简单的几步却制出极鲜的鸡脚”
[主料]
鸡脚：650g
[辅料]
干椒：数只
香叶：两片
八角：一枚
葱姜：适量
[配料]
老抽：一勺
生抽：一勺
冰糖：一大块
食盐：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[红焖鸡脚的做法步骤]
1、鸡脚洗净，泡去血水，再焯开水，洗净，装砂锅，注入适当白水
2、用老抽生抽冰糖食盐调成红焖汁
3、倒红烧汁老抽生抽食盐适量，下锅翻炒焖熟
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜