凉拌金针菇
“ 儿子很喜欢吃这个菜，金针菇是益智菜哦，小孩子吃很好的。”
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
蒜：2粒
[配料]
盐：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净，蒜剁成蒜泥准备好。
2、糖果放水烧开，放入金针菇烫熟，捞出放入凉开水中过凉，不能吃的小朋友可以不过凉。
3、过凉后的金针菇沥干水，放在一个盆里，依次加入盐，生抽，芝麻油拌匀就可以了。要是喜欢吃辣的，可以加些辣椒油，我是做给孩子吃的就没有加了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 冬季食谱