腐乳鸭腿
“ 鸭的营养价值很高，夏天鸭肉多吃对身体好。鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。”
[主料]
鸭腿：3只
[辅料]
腐乳汁：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[腐乳鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿放锅里，加料酒焯水
2、焯好水后洗净放入锅里
3、倒入水，水最好没过鸭腿
4、放入姜片煮
5、等煮沸腾了调小火焖1小时左右
6、把鸭腿捞出放盆里
7、锅里倒入腐乳汁
8、加点糖
9、等煮开了放入鸭腿
10、等鸭腿上色了调味
11、出锅，汤汁盛在小碗里
12、斩块后倒入汤汁即可
使用的厨具：炒锅
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