家庭戚风
[主料]
金磨坊：110g
鸡蛋：4个
白糖：100g
[辅料]
色拉油：40g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[戚风的做法步骤]
1、基本材料
2、分蛋，蛋白蛋黄分开 冰过的新鲜鸡蛋
3、蛋白加3滴柠檬汁，加1/3白糖
4、蛋白分3次加入白糖打发
5、把蛋黄搅散开
6、搅散开的蛋黄
7、搅拌均匀
8、加入色拉油 拌匀
9、打发好的蛋白
10、蛋白 面糊  葡萄干 蔓越莓 什么的搅拌
11、分入模具
12、上烤箱烤
13、成品
14、切开看组织
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙