胡萝卜双色刀切馒头
[主料]
面粉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
白糖：适量
酵母：适量
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[双色刀切馒头的做法步骤]
1、取新鲜胡萝卜一根
2、胡萝卜榨汁过滤备用
3、取白面粉加入酵母和水揉成团
4、取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团
5、发酵两倍大
6、发酵两倍大
7、双色面团摊开，重叠卷起
8、将面团切开成多个馒头胚子
9、盖湿布再次发酵10分钟
10、冷水烧开如果蒸12分钟
11、馒头组织松软
12、馒头组织松软
[小窍门]
1、，面团要三光，即面光，盆光，手光
2、，开水沸腾入锅
使用的厨具：蒸锅
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