苦瓜船
“ 开始做的时候还担心会不好吃，吃过之后觉得还不错哦，耶！成功！”
[主料]
苦瓜：一根
[辅料]
肉末：适量
土豆：适量
黑木耳：适量
胡萝卜：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
特极酱油：适量
白胡椒粉：适量
黑胡椒粉：适量
鸡蛋：一个
面粉：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[苦瓜船的做法步骤]
1、土豆削皮切块，上锅蒸透
2、肉剁碎成末
3、黑木耳剁碎
4、姜和胡萝卜切成细丁
5、把切好的材料混合
6、往肉馅里调入盐、白胡椒粉、六月鲜特极酱油
7、肉馅搅匀
8、苦瓜对半切，中间掏空
9、把蒸好的土豆压成泥，撒点盐和黑胡椒粉
10、把土豆泥抹在苦瓜底部
11、再把肉馅铺上
12、然后再盖上一层土豆泥抹平
13、拿3勺面粉，打一个鸡蛋，加点水调成糊，把做好的苦瓜船挂上面糊，锅里放多点油，加热到五成，转中小火，放入苦瓜船慢炸
14、炸到金黄，捞起切成断
15、切断，摆盘，好啦
16、侧面图
使用的厨具：炒锅
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