杏鲍菇炒韭菜
[主料]
杏鲍菇：一根
韭菜：5根
[辅料]
葱：适量
小米辣：1个
姜：适量
蒜：适量
[调料]
李锦记蒜蓉辣酱：1小勺
蚝油：1小勺
低盐酱油：1勺
玉米淀粉：1.5g
水：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍菇炒韭菜的做法步骤]
1、杏鲍菇一根，对半切开，用刀背拍松。
2、手撕成细丝。
3、韭菜5根切长段，葱姜蒜小米辣切末。
4、一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一小勺蚝油，一小勺低盐酱油。
5、加入适量的水和少许的玉米淀粉，搅拌均匀。
6、炒锅加入少许的油煸香葱姜蒜小米辣。
7、下入杏鲍菇丝翻炒。
8、炒至杏鲍菇变软。
9、加入韭菜段快速翻炒均匀。
10、倒入料汁。
11、翻炒均匀。
12、出锅。
使用的厨具：炒锅
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