如何制作鸡精
“ 自制一款鸡精，让你生活更加美味”
[主料]
鸡：100g
香菇：15g
[辅料]
冰糖粉：6g
盐：6g
姜粉：6g
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[自制鸡精的做法步骤]
1、鸡肉加二片姜煮熟，用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。
2、干香菇洗干净，将香菇剪成小块后。
3、用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。
4、将鸡肉放入微波炉高火烤6分钟，其间每二分钟翻一下身，将干香菇高火烤2分钟。放入干磨杯打制成细腻的粉状。
5、加入盐，冰糖粉及姜粉拌匀装密封合内。
6、又鲜又香的鸡精完成了。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类： 家常菜 自制酱料 秋季食谱