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红油鸡心(附面条盛器制作)
[主料] 熟鸡心:适量 [辅料] 红油:适量 盐:适量 糖:适量 醋:适量 蒜:适量 口味:微辣 工艺:技巧 耗时:廿分钟 难度:简单 [红油鸡心的做法步骤] 1、鸡心随自己口味加调料包煮制,快熟时加盐入味捞出改刀切半备用 2、面条先入开水稍煮至软捞出拍干粉 3、用小碗整形,入油锅炸制成盛器(少张图片,抱歉) 4、捞出摆盘备用 5、鸡心加入所有调料拌匀 6、拌匀的鸡心放入盛器中上桌即食 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐