咖喱鸡
[主料]
鸡：半只
[辅料]
土豆：1只
红萝卜：1只
姜片：适量
黄咖喱：2匙
蠔油：1匙
糖：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱鸡的做法步骤]
1、鸡半只，洗干净切块，用盐油腌十五分钟。
2、热锅放油，油热放姜片加入鸡煎至两面有微微金黄。
3、加入红萝卜翻炒一下，加入过面水，盖上盖上煮开一会。
4、加入土豆和黄咖喱，蠔油，适量的糖拌匀，煮开改小火焖十分钟改大火收汁调味就可以出锅了。
5、泰式风味咖喱鸡完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 东南亚