土豆烧牛肉
“ 这道菜可谓是家家都吃过的啦~非常的简单实用，也很受咱家的喜爱，如果嫌准备香料麻烦的话，可以直接用李锦记的红烧汁，味道也不赖的~”
[主料]
土豆：1个
牛肉：250g
[辅料]
干辣椒：少许
桂皮：少许
八角：少许
姜：少许
盐：少许
生抽：少许
料酒：少许
味精：适量
老抽：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆烧牛肉的做法步骤]
1、牛肉切丁儿，放一些盐、味精、料酒、生抽and老抽腌渍一下，顺便准备别的材料
2、土豆切丁儿~
3、起锅爆辣椒、桂皮、八角、姜蒜等香料，加入牛肉炒至变色
4、加入土豆，稍微翻炒一下，染色~
5、加入开水没过食材，中火，盖上锅盖大约半小时
6、收汁儿，起锅~装盘即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱